给家公的第一餐～～

上个星期五是家公做忌

去年才搬进来没接祖先

人家讲来进了神才可以进祖先

就这样摸摸下拖拖下等到今年才接进来

个人认为祖先一定要拜

所以新年前就去香烛店问了老板

买了祖先牌及卡餐

老板讲年三十是全年最美的日子

不用去问人也不用叫人

自己接就可以了

接了煮餐好的拜拜下就可以了

oh， 年三十我已经在我家了

所以一切一切由老爷包办

（有点惭愧）

至到年初二才上来点香

希望家公会明白咯～～～

二月初十一是家公的忌日

之前在kampong都是家婆煮

我也从来没煮过

今年接了上来

就可以让他尝尝这懒惰媳妇的厨艺了

我还为此烦恼叻

早两个星期就想好菜单（紧张～）

当天也是余小姐的农历生日

我家的余小姐不知是不是怕我会忘记她农历生日

所以特地选择公公忌日出生

这是福州鱼骠是酸辣的

只需炒香姜丝

放点肉片及香菇丝

再放入鱼骠

加入调味料盐， 糖， 辣椒酱， 甜酱

焖至软就可以上菜

要装饰就撒些葱粒

再来就是干煎马由

人家讲拜祖先一定要有鱼

所以就干煎条鱼

然后再弄碟辣椒子酱油配吃

红酒鸡汤
之前跟家婆拿了只红酒

就煮红酒鸡

麻油炒香姜

意思意思炒炒鸡肉

倒入一支红酒再加点水

煲好调味

简单~~

五香肉卷
放了整粒的芋头

二十片咸饼

一小条红萝卜

盐 五香粉 胡椒粉 麻油

做调味

包起。。。

赞！！！

吃到清光～～


麦片虾
虾先用油煎熟
烧热锅
放入两汤匙牛油
牛油溶了就炒香辣椒子及咖哩叶
加入虾炒香
最后加入cosway的麦片
搞掂～～


猪脚海参
老爷讲这个阿爸一定不吃的
cheh， 谁叫你娶个福建老婆
而且家公都没吃过
可能吃了就爱上叻。。。
这道我前一晚就准备了
因为要焖很久
海参和猪脚用热水加姜片烫过
海参用蒜米及姜片炒
再加上酱油焖（备用）
猪脚也是一样
然后放入水大火滚
开小火慢慢焖
久了就放入海参
焖到两者都软了就可以
调味料
收工

吃酱多肉当然要来点菜
来个清炒西兰花

没买到糕点

就蒸了鸡蛋糕

烘培店的老板娘明明跟我说不用切十字

它会自己发得很漂亮

害我还傻傻信她

看我的鸡蛋糕发到不懂像什么

中间的红点几难看

不过真的很好吃

够松软～～

煮了半天的菜
希望家公会喜欢