牛油斑马蛋糕

虽然现在在减肥期间但老妈子有在所以偶尔也是会做蛋糕给她吃， 她蛮喜欢吃牛油蛋糕但是健康有一点问题还是少吃比较好， 久久一次还是ok的。。。。

刚刚出炉的蛋糕发的蛮高， 老妈子讲在kampong有人做来卖， 酱一粒要十一块（没包牛油）， 十三块包牛油， wah 不是赚到翻～～我做本钱才几块而已。。

一刀切下去看到不是很漂亮中间的可可颜色太多了所以堆成一团～～
切小片后就比较漂亮，条纹看到明显～～

蛋糕做好后马上叫老妈子试吃， 她讲太long了旁边带点苦味中间还可以， 因为要做多多层所以选了比较小的烤盘酱就可以做到比较高， 怎知烘的时间比较长所以旁边会比较long， 下次还是做矮点不要烘到酱long～～

材料：

1. 牛油250g

2. 幼糖200g

3. 鸡蛋四粒

4. 特幼面粉250g

5. 鲜奶4汤匙

6. 可可粉25g

做法：

1. 牛油和糖放入mixer里，低速度打至变浅黄松发

2. 加入第一粒蛋打至成奶油壮，再慢慢加蛋。

3. 每一粒必须打至均匀才再加蛋，不然会变成豆腐花般

4. 继续打至成奶油壮。然后面粉分3次加入

5. 最后加入鲜奶拌打至光滑面糊

6. 拿一半的面糊加入可可粉搅拌均匀

7. 之后拿一勺的巧克力面糊，放进烤盘中央8. 再拿一勺的普通面糊放上巧克力面糊上，

9. 如此类推至两个面糊全下完

10. 放入预热烤箱，180度烤约45分钟或至熟即可